拌面，麻酱担担面里面是不需要加水的，加水之前先把面给泡软，然后把水给撇掉，最后加上酱料包拌，一伴拌匀之后就可以吃了，加汤的话，味道会比较差，所以通常会出现拌面的情况，里面也可以加上几根火腿，这样味道会更不错的，通常是以半面的形式出现
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