虾酱该怎么发（虾酱正确的食用方法）

1· 虾头连着一部分虾肉 剥去虾壳 眼睛 食囊

2· 处理好的虾头

3· 开始剁虾头 

4·  剁好啦 放入大量的盐 搅拌均匀

5· 装瓶（玻璃瓶）

6· 就是这个样子滴！

7· 用纱布扎好瓶口放到太阳光的地方晒发酵

最重要的是:每天晚上要打开布搅拌 切记呦 一般的是半个月就可以发酵好了！