看裱花的难易程度所用的奶油在400克左右。上面花多点复杂点用的淡奶油就比较多，上面简单然后用水果装饰用的淡奶油就少一点。
8寸的戚风蛋糕如果只抹外表需要300克奶油30克糖，有夹层的需要500克奶油，50克糖
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