比较有名的红参品牌有正官庄,韩参印,天地良等,效果当然很好。但是这些品牌的红参非常贵,比如最上等的正官庄人参(天字,10支,600克)韩币要430万(人民币2.5万多),不是一般人能吃得起。
一般生长年限长,颜色为深红色或红棕色,并且参体残存黄色皮的红参比较好,可以通过眼看、手捏、鼻嗅、口尝等方式辨别。
一、眼看:比较好的红参一般芦碗大,边缘无纤维状毛刺;皮层纵纹细腻,参体下部有横环纹理,中下部有纵纹和少数浅抽沟,有的参体残存黄色皮,俗称黄马褂;表面多为红棕色或深红色,油润略似绸缎面,有光泽,略透明。
二、手捏:比较好的红参手感坚实,不易折断,断面较平坦呈角质为佳。
三、鼻嗅:比较好的红参嗅之有一股特异香气。
四、嘴尝:比较好的红参口嚼较韧不易化,味微苦后甘甜而持久。
红参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智等功效,建议患者应该在中医师指导下使用红参,避免药不对症耽误病情,或导致其他后果。
红参并无什么好的品牌,主要是看产地,吉林的在国内比较好。再好的就买高丽参,也是红参,但比较贵。高丽参就是在韩国出产的人参,因为有经过特殊的加工,补性最强,也最容易上火,不建议肝阳上亢型的高血压食用。
且高丽参会依照不同的等级分为「天参」、「地参」、「良参」、「切参」、「尾参」等分类,价钱也天差地远。