怎样做番茄牛肉面（番茄牛肉面的做法正宗）

牛肉200克，西红柿2个，面条适量

 番茄酱适量，葱适量，姜适量，大料适量，香叶适量，料酒适量

做法步骤

1.牛肉洗净切小块，方清水中浸泡，去除血水。

2.泡好的牛肉，放入冷水，葱姜，大料，香叶 料酒，煮制。

3.大火煮开，撇去浮沫，改小火炖2-3小时，炖到牛肉软烂。

4.西红柿切块。

5.锅中放油，炒番茄酱。

6.然后放入西红柿煸炒出红油。

7.放入牛肉汤和牛肉，开锅后放入盐鸡精。

8.开水下锅煮面条，煮熟后，盛碗中备用。

9.香菜切段备用。鸡蛋煮熟剥皮切开，放在面条上。

10.将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上，撒上香菜即可。

答案是：番茄牛肉面制作方法：牛肉洗净，切块，冷水下锅，加料酒，煮开，撇去浮沫。捞出，小孩吃，切块小

起锅烧油加入葱姜还有所有大料小火炒香，加入牛肉，爆炒，加入酱油调色调味，加水炖牛肉，我炖的久些40分钟

西红柿两个洗干净，改刀切小块备用。锅里适量油，葱爆锅，放入西红柿翻炒断生，加入适量清水，汤底煮熟备用。容器中加入适量盐，生抽，香油少许，鸡精适量，葱花和香菜适量。西红柿汤底倒入容器中，搅拌均匀备用。适量龙须面和炖好的牛腩即可