生吃高粱乌米什么味道（高粱乌米的正确吃法）

乌米虽然看起来难看、也非常难吃的样子，可却是生熟都能吃的。

生吃的话味道还有点甜甜的。在当时也没有什么零食和水果可吃，不少农村娃就会把它视为美食。

高粱乌米是一种传统食品，通常用于烹饪和制作酒。生吃高粱乌米的味道比较特别，有些人感觉不太好吃，但有些人则很喜欢。一般来说，生吃高粱乌米的味道与其质量、产地和保存方式都有关系。

如果高粱乌米的质量好，保存得当，它会有一种坚果的味道，口感比较韧性，同时也有一点点甜味。有一些人将生吃的高粱乌米和其他坚果混合起来食用，口感很好。

不过，如果高粱乌米质量不好，保存不当，或者过期了，它就会有一些发霉、味道奇怪或者有点苦的味道。此时不要食用，以免对身体产生不良影响。

总之，生吃高粱乌米的味道可能会因质量和保存方式的不同而有所不同，如何食用还要根据自己的口味来决定。但需要注意的是，生食食材有一定的食品安全风险，因此建议适量饮用，不要过量。