用料:猪肉2斤
步骤:
1.第一步先把切好的肉块在水锅里煮一下,变色后捞出,可以去除脏东西!
2.捞出以后可以再在清水里过一下!
3.现在就可以锅里放油,火不能太大,把准备好的冰糖放进去化开
4.等冰糖变黄以后就把调料都放进去
5.接着就把肉放进去不停的翻,翻的差不多上色后加水!
6.水加的盖住肉再超出1厘米就差不多了,先大火等水开了转小火!
7.顿差不多一个小时吧,汤汁基本就没了,而且颜色也出来了!
8.好,现在就可以装盘了,爱吃肉肉的朋友看香不香啊!
用料:猪肉2斤
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1.第一步先把切好的肉块在水锅里煮一下,变色后捞出,可以去除脏东西!
2.捞出以后可以再在清水里过一下!
3.现在就可以锅里放油,火不能太大,把准备好的冰糖放进去化开
4.等冰糖变黄以后就把调料都放进去
5.接着就把肉放进去不停的翻,翻的差不多上色后加水!
6.水加的盖住肉再超出1厘米就差不多了,先大火等水开了转小火!
7.顿差不多一个小时吧,汤汁基本就没了,而且颜色也出来了!
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