用料
鲜活蚕蛹1斤左右
盐1小勺
料酒1匙
熟植物油适量
葱1小段
姜1片
蒜1粒
花椒面少许
海鲜酱油适量
味精少许
做法
1/12 买回来的蚕蛹用清水冲洗一下
2/12 锅中注入适量清水
3/12 加入1小勺盐
4/12 再加入1匙料酒
5/12 放入蚕蛹，开中火煮
6/12 等待的时候把葱.姜.蒜切成碎末，花椒面准备好
7/12 锅开后再煮2分钟，捞出控干水分
8/12 锅中放少许熟植物油
9/12 放入葱末，姜末，蒜末，花椒面以小火炒出香味
10/12 转中火放入煮好的蚕蛹快速翻炒
11/12 炒匀后加入1匙海鲜酱油，继续翻炒
12/12 最后加入少许味精炒匀即可出锅
蚕幼虫（蚕蛹）的家常做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：
材料：
蚕蛹200克
油适量
盐适量
花椒大料适量
干红椒适量
香菜适量
葱姜蒜适量
酱油适量
糖适量
步骤：
将蚕蛹清洗干净，沥干水分备用。
准备一个平底锅，加入适量的油，烧热后放入蚕蛹，翻炒至表面微黄。
加入葱姜蒜末，继续翻炒片刻，使蚕蛹均匀入味。
加入适量的盐、花椒大料和干红椒，根据个人口味调整调料的用量。
继续翻炒至蚕蛹表面金黄酥脆。
最后加入适量的酱油和糖，翻炒均匀，使调味料均匀附着在蚕蛹上。
关火后，撒上香菜末，翻炒均匀即可。
