皮蛋松花肠做法（土方法自制皮蛋的方法）

皮蛋松花肠是一道常见的中式凉菜，下面是其做法：

准备材料：皮蛋、松花蛋肠、葱、姜、蒜、辣椒、盐、糖、酱油、醋、香油、料酒；

将皮蛋和松花蛋肠切成小块，葱姜蒜辣椒切末备用；

热锅凉油，加入葱姜蒜辣椒煸炒出香味；

加入皮蛋和松花蛋肠翻炒均匀，加入适量盐、糖、酱油、醋、香油、料酒调味；

翻炒均匀即可出锅。

皮蛋松花肠口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合夏天食用的凉菜。