炭烧咖啡具体做法：
1、锅中加入250毫升的清水，加热煮至沸腾；
2、将50毫升的开水倒入咖啡杯中进行温杯；
3、将咖啡粉倒入锅，一边倒入一边搅拌，沿顺时针方向搅两到三圈；
4、搅拌好后，继续煮大约60秒左右后关火；
5、倒掉温咖啡杯中的水，将过滤布放到杯子上，慢慢倒入煮好的咖啡即可。
小贴士：
1、过滤布的中心位置要稍压低，倒咖啡的时候不会把咖啡液洒出来。
炭烧咖啡的做法步骤如下：
1. 准备：准备好咖啡豆、炭块、磨豆机和水壶等必要的材料。
2. 选择：根据个人的口味和自己的偏好，选择咖啡豆的品种和口味。
3. 磨豆：将咖啡豆放入磨豆机中，按所需的粗细度磨碎。
4. 烘烤：将咖啡豆均匀放入烤盘中，把烤盘放入220度以上（最高240度）烤箱中，把烤箱中的炭烧，使咖啡豆变成深棕色。
5. 冲泡：在喷泉或French press中用烘烤过的咖啡豆，加入冷水（90度左右），在醇厚度和咖啡的口感方面达到良好的效果。
6. 添加配料：把炭烤过的咖啡豆煮开，可以搭配加入糖、牛奶、蚝油等配料。
7. 保存：存放在冰箱内保存24小时，也可以将咖啡豆放入封口袋中进行保存，保持咖啡豆的香味和口感。
