生大米发霉了还能吃吗（初期发霉大米照片）

不能吃。

1.生大米发霉说明已经滋生了病菌，食用后可以致病，给人体健康造成危害，不仅不能节约，而且可能损失更多。

2.病菌非常细小，用肉眼看不见，但生命力非常顽强。即使煮熟也难以全部杀灭。

3.霉菌中的黄曲霉菌具有一定的的致癌性。

生大米发霉是绝对不能吃的！

发霉的大米已经变质，而且里面出现了霉菌，如果吃这样的大米，是有可能会导致患者出现食物中毒的，引起严重的呕吐和腹泻等情况，这些都是不利于患者的身体健康的。

在日常生活中除了发霉的大米不能吃以外，其他的食物发霉也是不能够吃的，以免出现霉曲菌，引起消化系统的不适。