菠萝蜜买回来切开后发现是生的 怎么让它变熟变甜（菠萝蜜切开还是生的怎么补救）

首先，要确定你买回来的菠萝蜜够老。也就是从树上摘下来的时候足够成熟了，如果生长的时间还不够，还不到成熟期，那么放下去只会变烂，并不会变熟变甜。
如果是足够老的，那么放个两三天自然就会变熟变甜了。我们也可以拿去太阳下晒一下(一天)或用纸箱、米袋封起来，这样可以加速成熟。