食用松香可以用来脱宰杀好的动物的毛,这里以鸭子为例,步骤如下:
1、先熬一锅食用松香
2、熬好之后把鸭子放到松香里面,使鸭子身上全部涂上松香
3、等鸭子身上的松香冷却之后,把鸭子身上的松香剥离下来
4、松香全部剥落之后,可以看到松香上面很多用手难以剥离的鸭毛
5、没有彻底拔干净的地方再次涂上松香,再剥离松香
6、经过多次松香拔毛,可以看到鸭子上小绒毛已经全部剥离干净。
小时候,常常会看到菜场上有人烧一大锅黑黑的东西,然后所整只的猪头丢进去,用钳子夹住捞出来放在一边晾一下,然后再把黑黑的东西剥下来,这时猪头上的毛也就随着一起剥下来了,看上去很干净。你所说的松香去鸭毛也是指的这种方法。但是,用松香脱去动物毛的方法是有害的。松香是由松树采集的松脂经蒸馏分离而制成的副产品,是一种化工原料,主要用于油漆、造纸、橡胶制造等,在加热过程中会持续释放有毒物质,可通过表皮渗透并残留在畜禽体内。
工业松香因常常含有铅等重金属和笨类有毒化合物,以及氧化后产生的过氧化物,会严重影响人体健康。
特别是松香在反复使用后,毒性更强,严重者可能致癌,对孩子的智力也有不同程度的伤害,吸入越多,伤害越大。
另外,当动物放入加热后的松香溶液中时,沥青、松香液易浸入肉禽的天然孔和刀口而难以清除。
这种脱毛方法不符合食品安全法第28条和产品质量法第13条等相关规定,因此不能用于畜禽产品的脱毛加工过程。