国宴四大塌菜（四大塌菜都有什么）

国宴四菜：

1、清炒虾球、

2、酱烧小牛排、

3、茭白鲜蔬、

4、柠香银鳕鱼，可以看出食材上以上乘却并不是很奢华的海鲜为主，蛋白质高而脂肪低，非常的健康营养，烹调方式也是淮扬菜的清淡口味，保证所有宾客都能吃得顺口，毕竟众口难调。