蒸屉是什么（四川正宗竹蒸笼）

1 蒸屉是蒸馒头蒸包子等面食用的一种器具，一般可以多层累加，所以叫‘屉’，也有的叫做蒸笼，说的是一种器具。

2 蒸屉一般用竹子坯做的，还有一种不锈钢的，底部有孔，热蒸汽往上走么。一般有个三四十公分高，两边有把手，可以端的。

3 根据锅的大小不一样，蒸屉也有不同直径的大小，跟锅配套使用即可

一般用于做包子，由于其可以累加多层，所以称为“屉”。

通常有以下两种，一种是金属制作的，另一种是竹制的。