酸菜肉丝面的臊子做法（酸菜面臊子四川正宗做法）

1.

准备食材：酸菜200克， 瘦肉100克，面条150克，油2汤匙，盐1汤匙，大蒜3粒，辣椒酱1汤匙

酸菜洗净切丝

2.

瘦肉切丝备用

3.

锅中热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒

4.

加入酸菜炒香

5.

加入一勺辣椒酱炒匀即可

6.

再加入适量的开水

7.

加入三饼面

8.

盖上锅盖煮至面熟透即可

9.

出锅装盘开吃，美味的酸菜肉丝面就做好了