宝宝吃过米粉、土豆泥之后，就可以加南瓜泥了，南瓜属于比较安全的辅食，不易过敏，口感好，而且富含维生素A和南瓜多糖，可以促进宝宝的视力发育和提高机体的免疫力。
南瓜这么好，妈妈们该如何给宝宝做南瓜辅食呢？ 南瓜辅食DIY 南瓜羹（适合6个月以上宝宝） 原料：南瓜100克、配方奶100ML 做法： 1、把南瓜洗净、去皮、切块、装入碗内 2、把南瓜放入蒸锅，蒸熟，并捣烂成泥。
3、根据宝宝喜好加入牛奶，用勺子打匀。 提示：最适合作为宝宝辅食，食用安全而且制作简单方便。 南瓜粥（适合8个月以上宝宝） 原料：南瓜200克、大米100克 做法 1、将南瓜洗净，去皮，切成小丁。
2、将大米洗净，锅中放水，放入大米及南瓜一起煮。 3、边煮边搅动，30分钟后即可。 提示：也可以做成南瓜饭。
老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮，洗净，切块；大米淘净，同入锅中，加清水适量煮至饭熟，拌匀即成。 豆沙迷你小南瓜（适合12个月以上宝宝） 原料：南瓜200克、豆沙100克、糯米粉100克、牛奶少量 做法： 1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。 3、将南瓜面团分成若干份，包入豆沙，做成球形，隔水蒸10分钟即成。
提示： 糯米不好消化，所以建议宝宝大一点食用。豆沙南瓜一定要趁温热时吃，而且要观察宝宝有无噎住的情况。 南瓜丝饼（适合10个月以上宝宝） 原料：南瓜200克、面粉100克、盐少量、油少量 1、先把南瓜削皮去囊，用刨丝工具刨成丝，放点盐腌一下，加清水洗去盐水滤干。
2、大碗里放进面粉，加水搅拌成煳，放点盐，把南瓜丝放进和好的面煳里拌匀。 3、放进平锅里煎至饼熟即成。 提示：不可煎得太焦，煎软就可以了。
南瓜绿豆汤（适合10个月以上宝宝） 原料：南瓜500克、绿豆100克 做法： 1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约1000ML水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。 3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、搅匀后盛入汤盆即可上桌。 提示：这道汤适合夏天吃，有去暑热、补充体力的功效。 温馨提示： 吃太多，变黄皮宝宝 南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，这种β-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水果当中，包括像是南瓜、胡萝卜或是、柑桔等等。
当宝宝吃了太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，让宝宝看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。
胡萝卜素黄皮症和一般肝胆疾病造成的黄疸，在外观上看起来都是全身通黄，但有细微差别。 一种简单的判断方式是：由于胡萝卜素黄皮症是因为β-胡萝卜素升高而形成的，这种黄并不会在巩膜（眼白处）上着色；
至于黄疸是因为胆红素升高而形成的黄，这种黄色是会在巩膜上着色。 一旦出现胡萝卜素黄皮症，妈妈也不必担心，只要停止食用就会好转。
在宝宝成长过程中，饮食会发生一定的变化，从只喝奶到添加辅食是一个重要环节。很多营养师推荐给宝宝的辅食中添加南瓜是一个不错的选择，因为南瓜中含有高纤维，又能抗氧化，口感好，味道甜，容易增强宝宝食欲。
第一，南瓜汁。做法：将一百克的南瓜去皮、去籽、切片放在锅内隔水蒸熟;再将蒸熟后的南瓜用勺子压成泥状;最后往里加入开水搅拌，适量加入少许糖，过滤后给宝宝饮用。这款南瓜汁适合六个月以上的宝宝。
第二，南瓜糊。做法：将一百五十克南瓜去皮、去籽、蒸熟;熟后再加入少许糖、鸡蛋以及牛奶，再煮片刻，搅拌均匀，即可食用。这款适合七个月至一岁的宝宝。
第三，南瓜玉米羹。做法：南瓜三十壳去皮、去籽、洗净、切小块;十克玉米搅碎，十克香米洗净，一同放入煲内加入适量清水，煮至粥软烂为止;然后将切好的南瓜放入高压锅内煮软烂，后取出压成南瓜泥;最后南瓜泥倒入粥内搅拌均匀，即可食用。适用于八个月的宝宝。
第四，南瓜青豆仁。做法：南瓜五十克去皮、去籽、切小块、蒸熟;青豆仁二十克去皮后也蒸熟;往碟内涂一层油，最后倒入南瓜和青豆仁，搅拌均匀。这款食谱适用于九个月的宝宝。
第五，南瓜饼。做法：南瓜去皮、去籽、切成小片，放锅内蒸熟;然后沥干水分后，加入一百五十克白砂糖、三百克面粉，和均匀;再放入模型中弄成南瓜饼形状;向蒸笼中涂抹一层油，最后放入蒸笼中蒸熟。这里不用油炸，是因为宝宝尽量不要吃容易上火的食物。这款适合一岁以上的宝宝食用。
除此之外，南瓜还可以做很多类型的美食，如：南瓜布丁、香蕉南瓜泥、南瓜番茄汤、南瓜蒸蛋糕、南瓜小米糕等等，妈妈一定要细心研究，别出新意，让宝宝每一天都吃得开心，增加宝宝食欲，为宝宝的身体发育提供全面的营养。
