回答如下:
′蜜渍豆食用方法:
1.加入煮好的粥或者八宝饭中,膳食营养更全面
2.夹在面包、蛋糕中食用,改善美味
3.饭后甜品或调制沙拉
4.直接食用或加入冰淇淋中食用。
5.做甜汤时直接加入搅拌即可。
密渍豆做法如下:
一、黑豆浸泡一夜
二、加六倍于黑豆的水，大火煮沸
三、关小火慢炖一小时
四、关火，黑豆捞出，放凉，装进密封盒加入蜂蜜拌均匀，放进冰箱冷藏
家常美
用料
熟红豆粒 250 g
有机蔗糖 60 g
自制黄金糖浆/麦芽糖 40 g
盐 1/4 小匙
醋 1/2 小匙
水 20 g
米糠油 / 有机葡萄籽油 1 茶匙
蜜渍红豆(蜜饯粒粒红豆)的做法步骤
步骤 1

准备所有食材
步骤 2

将100 g干有机红豆洗净,加入淹过红豆约1个指节的水,隔夜浸泡约6~8小时,浸泡过的红豆水 将水倒掉稍加冲洗
步骤 3

将洗净红豆放入锅中
步骤 4

放水煮沸
步骤 5

将红豆捞起,去除红豆涩味与豆腥味
步骤 6

再放入电锅
步骤 7

将水淹过红豆
步骤 8

放1/2小匙醋
步骤 9

煮30分钟
步骤 10

开关跳起来再闷10~20分钟,将红豆捞起
步骤 11

热锅放入20 g水、40 g自制黄金糖浆
步骤 12

放入60 g有机蔗糖
步骤 13

放入250 g煮熟红豆粒, 火调至中火
步骤 14

用筷子拨两下就好，不要粗鲁地搅拌把红豆剁碎了
步骤 15

煮浓一点让水分收干些
步骤 16

红豆差不多煮好了最后加入米糠油
步骤 17

米糠油用途是令它有光泽
