凉拌
把海龙须菜做成凉拌菜是它最常见的吃法，但在用它制作凉拌菜以前，应该先把海龙须菜放到清水中浸泡，等它吸水膨胀以后，再用清水反复冲洗，把它表面的沙子全部洗净以后再切成段状，然后放入适量香醋，生抽和食用盐，放少量蒜泥调匀后就能吃。
海里捡到的龙须菜（也称为石莼）是一种常见的海藻类食材，它具有丰富的营养价值和独特的口感。下面是一些常见的龙须菜的烹饪方法：
1. 凉拌龙须菜：将龙须菜用清水冲洗干净，然后焯水一下，去除涩味。将焯水后的龙须菜加入调味料，如蒜蓉、酱油、醋、花椒油等，拌匀即可。
2. 炒龙须菜：将龙须菜焯水后，沥干水分。加热锅中的油，放入蒜蓉炒香，然后加入龙须菜翻炒，可以适量添加盐、酱油、花椒等调味料，炒至熟透即可。
3. 龙须菜汤：将焯水后的龙须菜放入锅中，加入适量的清水或高汤，煮沸后转小火慢炖。可以添加一些蔬菜、豆腐等搭配煮汤，调味可根据个人口味自由选择。
4. 煮龙须菜粥：将龙须菜切成小段，加入煮粥的米中一起煮熟，可以加入其他配料如鸡肉、虾仁等，提升口感。
5. 龙须菜寿司卷：将龙须菜放在寿司卷中，搭配其他食材，如饭、鱼肉、蔬菜等，卷起来制作成寿司。
以上是一些常见的龙须菜的烹饪方法，你可以根据自己的口味和喜好，选择合适的方式来烹饪。在烹饪之前，记得认真清洗和焯水龙须菜，以去除泥沙和涩味。
希望这些做法对你有帮助，祝你做出美味的龙须菜菜肴！
