红油里加入什么添加剂特别香（红油增色的添加剂）

加八角,月桂叶,芝麻,草果，那样才香的嘛!

1.将二荆条和小米辣两种干辣椒用湿布擦干净用剪刀剪成两厘米长的段。

2.在炒菜的大铁锅内放少许菜籽油烧热，小火，把剪好的辣椒段放入来回翻炒至深红色，有浓郁辣椒味呛鼻后就好了，把炒好的辣椒放簸箕里凉透。

3.用石头窝舂捣成碎末（也可以用粉碎机），手工捣最好。

4，把捣好的辣椒末放进耐温器皿中，陶瓷的最好，将菜籽油（或食用调和油）烧熟倒进辣椒末中，油温以能将辣椒烫出“吱啦”的声音为好。可根据个人喜好加入芝麻花椒或八角草果，一般50克辣椒末加入200ML油，这样做出来的红油又香又红又辣。

红油添加剂有很多种，不同的添加剂可以带来不同的味道。一些常见的添加剂包括：花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、香叶等。此外，还有一些化学添加剂，如增味剂和甜味剂，可以增加食品的口感和味道 。