具体做法:

1.土豆削皮,切条,放清水里浸泡清洗。

2.锅中水烧开后土豆条放锅里煮两分钟,加入少量食盐。

3.捞出后过下凉水。

4.加一勺淀粉拌匀。

5.倒入烧热的油锅里高温炸3分钟左右,捞出后放凉备用。

6.把放凉的土豆条再次放进油锅里复炸,炸至金黄即可控油出锅。

7.这样一道香脆可口的炸薯条就做好了,配上番茄酱,大人小孩都喜欢吃。
肯德基的炸薯条其实是非常简单的。如果想自己炸口味和肯德基差不多的薯条只要把马铃薯切成细条,用盐抓一下然后用干淀粉和脆炸粉挂匀下油锅炸至表面金黄色就可以了。用这个薯条蘸番茄酱吃口感和肯德基是一样的。