是的，安琪酵母可以用于制作面包。安琪酵母是一种常见的干酵母，用于发酵面包等面点食品。以下是一般制作面包时使用安琪酵母的方法：
1. 准备工作：准备面包所需的面粉、水、盐、糖等材料。
2. 激活酵母：将适量的安琪酵母加入温水中（一般约40°C），加入适量的糖搅拌均匀，然后静置片刻（通常为5-10分钟），等待酵母开始起泡，证明酵母活性良好。
3. 制作面团：将发泡的酵母溶液加入面粉中，加入适量的盐和糖，然后用手或厨师机搅拌，逐渐加入适量的水，搅拌成面团。面团应该柔软、有弹性且不黏手。
4. 发酵面团：将面团放置在温暖、湿润、无风的环境中，盖上湿布或保鲜膜，发酵至面团体积明显增大，大约为原来的1.5-2倍的时候。发酵时间一般为1-2小时，具体时间根据温度和发酵条件而定。
5. 揉面：将发酵好的面团取出，用手揉搓，使其排出多余的气体和形成筋道的质地。
6. 酵母发酵再次：将揉好的面团重新放回容器中，再次进行酵母发酵，时间通常为15-30分钟。
7. 烘烤：将面团放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烘烤至金黄色。
需要注意的是，具体的面包配方和烘烤温度时间等因素可能因不同的面包种类而有所变化，请根据具体食谱和说明进行操作。
希望这个回答对您有所帮助，祝您制作出美味的面包！
发酵一般都用安琪酵母粉
