甜玉米罐头 450g 、 鸡蛋 2个 、 淀粉 20g 、 水 400ml 、 鸡粉 10ml 、 糖 15g
烹饪步骤
步骤1
甜玉米罐头加400-500ml水,大火煮开。
步骤2
淀粉调入水,做成水淀粉。
步骤3
沸腾的玉米倒入水淀粉后,调小火。
步骤4
撇去浮沫。
步骤5
鸡蛋打散
步骤6
用勺子满满洒去玉米浆里,形成羽毛状。调入鸡粉、糖。
1、首先开一罐玉米粒水一定倒干净,用淀粉搅拌一下,就是玉米粒外层沾满淀粉。
2、然后油锅里炸一下,注意油的温度要稍高点哦,就是要熬到刚开始冒烟在倒进去玉米粒,1分钟捞出,咸蛋黄一个,没有的话自己蒸,按碎。
3、然后倒进锅里,加一勺子糖,搅拌到堂开始成糊糊装后直接倒玉米粒翻几下就可以出锅了。