干莲蓬壳的做法（水煮莲蓬的正确做法）

大约需要煮半个小时左右。

准备莲蓬2个，小米60克，百合干适量，先把小米和百合洗干净备用，莲蓬洗净后将内部的莲子取出，然后再次将莲蓬壳用水洗一下，后放进锅里煮5分钟左右捞出，放入小米搅拌防止糊锅 ，开大火煮开后转小火煮20-30分钟，再放一勺碱粉，将洗好的百合下锅煮10分钟即可。