一、准备茶具
茶具的选择对于煮茶来说也很重要哦！对于新手来说，建议用玻璃的电茶壶，这样可以方便查看沸水的情况，从而有效地把握火候！铁壶是很多老茶客最喜欢的煮茶工具。如果你会煮茶了，也可以开始入手一个铁壶了。
二、先煮水
先煮好水，才能接下来煮好茶。煮水的话要把握水温，当水加热冒的泡大小从蟹眼变为鱼眼大小的时候，就可以投茶了。过早或者过完，都会影响茶煮出来的口感。
三、洗茶
这一步需要根据个人的喜好来决定是否操作，有的人喜欢洗一次茶后再饮用，有的人喜欢直接煮茶饮用；洗茶的具体方法：沸水煮好后，将茶叶放入白瓷盖碗并注入沸水，7秒左右将水倒出，然后进入投茶环节！
四、煮茶
要是没哟洗茶的话，就可以在水煮好的时候就开始投茶。煮茶这个时候比较重要的就是投茶量，要注意茶水比例，还有就是煮茶的时间，两三分钟就够了。
五、出汤
煮茶完成之后就可以倒出，用茶杯慢慢饮用，如果是一人份的，茶水可都喝完，如果是多人份的，则需要留出三分之一的茶汤，为之后的续水饮茶做准备。
六、续水
续的水要注意了，一定是沸水，而不是冷水！如果续的是冷水的话，出来的茶会比之前要苦涩。其次就是，续水之后，煮的时间就要一次比一次长了。这样后面的茶的口味基本不会变化太大。续两次水，煮三次差不多这些茶也就完场使命了。
茶具泡茶的基本步骤：
1、泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，所以第一步先温杯。
2、然后是选择茶叶，大概有茶壶总量的五分之一或是二分之一左右的放进去，不要放多了，也不要放少了。
3、倒入开水后，马上把茶壶中的水倒掉，是为了洗一下茶叶。
4、正式泡了，倒入大概80-85摄氏度的水，等待1分钟左右，就可以饮用啦！
5、使用完之后，取出壶盖，壶底朝天，这样可以保护茶具。
扩展资料：
茶具的保养：
1、彻底将内外洗净
无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
2、切忌沾到油污
紫砂壶最忌油污，沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕。
3、泡茶
泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
4、擦与刷要适度
壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦试即可，切忌不断地推搓。
5、使用后清理晾干
泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理。
6、让壶休息
浸泡一段时间后，茶壶需要休息，使土胎能自然彻底干燥，再使用时才能更吸收。按这六步养亮的壶，虽养成的速度较慢，但亮度可经久，也不褪不怕人的手气触摸
