怎么加热油炸食品（油炸食品二次加热的正确方法）

油炸的东西最好用微波炉加热。油炸食品经过高温炸制后，外表脆，内瓤松软。但凉了以后，出现返潮，油炸食品变的或僵硬、或疲软。

如果加热用锅蒸煮，时间太长，失去了油炸特性。微波炉穿透性，加热用时段，加热的食品基本上能保持原样。