国家规定使用的食品添加剂有哪些（国家允许使用的食品添加剂有哪些）

新版标准中包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料共2314种，涉及16大类食品、23个功能类别。

与以往标准相比，新版进一步提高了标准的科学性和实用性。其中，删除了不再使用的、没有生产工艺必要性的食品添加剂和加工助剂，明确规定了食品添加剂的使用原则，增加了食品用香料香精和食品工业用加工助剂的使用原则，并且调整食品用香料分类、食品工业用加工助剂名单等。