荞麦自发粉做水饺（荞麦自发粉饺子皮怎么弄）

能做水饺的。

荞麦面属于粗粮，因为他是比较粗糙，所以在包饺子的时候，适量的加点白面，荞麦麦面，最好用开水和面，然后再加上适量的白面，用荞麦面最好做蒸饺！

可以荞麦面可以包饺子,也可以做成蒸饺。荞麦蒸饺的做法简单,是菜谱里的常见菜,荞麦蒸饺口味属于,做法属蒸菜类。把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起,揉搓成荞麦面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮亲，荞麦自发面也可以，稍微发一下就可以了，饺子皮吃起来松软，要不然饺子皮吃起来很死。