一斤芝麻能出多少芝麻酱（一斤芝麻出多少芝麻酱香油）

能出0.75-0.8斤芝麻酱，芝麻酱也叫麻酱，因为芝麻酱的制作是经过了芝麻的筛选、晾晒、烹炒、压榨等复杂的工艺制作而成的，所以过程中是会有损耗的。

一般纯正的芝麻酱是保留了芝麻和芝麻油的，所以味道会比较香浓。芝麻可以制作成芝麻油和芝麻酱，将芝麻经过筛选、晾晒、烹炒、压榨等工艺，就能将芝麻中的油脂提炼出来，制作成芝麻香油了，而剩下的残渣其实就是芝麻酱了的制作原料了。

有一句俗语叫，一斤芝麻四两油。就是说可以出四两，现在是大型机器轧油，可能会多一点点。