腊鱼最后要水洗吗（腊鱼是用冷水泡还是用热水）

不要

腌腊鱼的时候不要清洗，清洗过后，鱼身上沾上了生水，鱼肉就容易变质，那么该如何处理呢？今天小编就来教大家腌腊鱼，学会这样做，腊鱼又香又有嚼劲，还能长时间保存，不易变质。