牛肉注水是杀牛前，将水管插入牛的胃中进行灌水，灌水这种手法是十分残忍的。我们在购买牛肉的时候，可以仔细观察，看牛肉有没有水渗出。也可以用手指按一下牛肉，看牛肉是否有弹性。牛肉的营养价值高，可以强身健体，是运动员首选的肉类。我们平常也可以给孩子多吃一点牛肉，帮助他们长的更高更强壮。
不是灌水死的，一般的黑心牛贩子都是在要杀牛之前给牛灌水，这样可以增加牛肉的重量，但是会导致肉感不好，灌完水之后还是要杀的
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