菜板用油泡好还是用盐水泡好（菜板盐水泡好后要干透擦油吗）

用盐水泡好，因为盐水微量元素多，碳水化合物丰富，菜板用盐水泡可以降低周围的油脂，还能去除里面的杂质，使菜板更加干净

菜板用盐水泡好。
因为油无法完全去除菜板上的污垢，而且会残留在菜板上，影响食品卫生。
而盐水有杀菌、消毒的作用，可以有效清除菜板上的污垢和细菌。
此外，用盐水泡还可以起到除味的作用。
使用菜板的时候，可以预先在上面铺一层保鲜膜或者切一个塑料菜板，这样不仅可以更好地保护菜板，也可以延长菜板的使用寿命。
同时，要定期清洗和消毒菜板，尽可能减少食品污染的风险。