冻豆腐放冷冻能放多久（冻豆腐放时间长了能坏不）

一年左右。冰冻豆腐是新鲜的的豆腐经过冷冻过程制作而成，呈现灰色，蜂窝状。冻豆腐放在冰箱中保存起码保存一年以上是没有问题的，虽然是冻豆腐，但是时间太长也会引起冻豆腐变质，毕竟冰冻保存只能延缓食物变质，并不能防止食物变质。

　　如果是秋冬季节，气温较低时，通常会放入冰箱或者一个装有水的容器里，可以保存3天以上。如果不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天。如果是夏季，室温较高，放入冰箱冷冻层，可以放1~2天。如果家里有真空设备，把豆腐真空包装，然后再放入冰箱冷藏，可以保存7~15天。



　　豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。



　　豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。