菌菇最长能存放多长时间（菌菇的正确保存方法）

菌菇最长能存放的时间取决于不同种类的菌菇以及存放的条件。
一般来说，新鲜的菌菇可以在冰箱中保存3至5天。
但是，如果要延长菌菇的保鲜时间，可以采取以下措施：1. 选择新鲜的菌菇：购买时选择外观完整、质地坚实的菌菇，避免购买已经变软或有明显腐烂迹象的菌菇。
2. 储存在适当的环境中：将菌菇放入透明的塑料袋中，尽量挤出空气，并将其放入冰箱的冷藏室中。
保持温度在0-4摄氏度之间，避免与其他食物接触。
3. 不要清洗菌菇：在存放之前，不要清洗菌菇，因为水分会加速菌菇的腐烂。
在使用之前再进行清洗。
4. 冷冻保存：如果想要更长时间保存菌菇，可以将其切片或切块后放入密封袋中，放入冷冻室保存。
冷冻的菌菇可以保存3个月左右。
需要注意的是，即使采取了适当的保存方法，菌菇的质量和口感也会随着时间的推移而下降。
因此，建议尽早食用新鲜的菌菇，以确保其最佳的风味和营养价值。

新鲜的蘑菇含水量可达90%，因此保存期不长。在常温下保存时间大约只有1天。

要想在家储存时间长一些，买回来后一定要摊放在报纸上，放在阴凉处晾干。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长。