胡萝卜芯中间是绿色的 这样的胡萝卜能正常食用吗（长得特别大的胡萝卜可以吃吗）

可以食用的。绿色部分是胡萝卜茎部营养没有长完全。 另外，胡萝卜几乎是不打农药的，还算比较安全的高营养价值的食物。应该说是无公害的，因为绿色食品的标准是非常严格的，正常的蔬菜都叫无公害蔬菜。具体是不是绿色或者无公害的，还要看检测指标和种植方式等是否符合无公害或者绿色蔬菜标准