清蒸腊鱼的正确吃法（腊鱼清蒸的正确方法）

原料：腊鱼三条、葱姜、蒸鱼豉油、食用油各少许。

1.制作：鱼买回来以后开膛去掉内脏，清洗干净摆入盘中。

2.鱼身上摆放姜片、香葱这样在蒸鱼的时候，会起到去腥的作用。

3.锅烧水水开把鱼放入锅中大火蒸六分钟，开锅去掉葱姜，倒出盘中汤汁。

4.把葱和姜切成细丝

5.放在鱼身上，从盘边倒入适量的豉油，锅烧热油浇在葱姜丝上即可上桌，吃的时候鱼肉蘸汤汁吃，非常细嫩咸香。

腊鱼蒸熟后沾陈醋酱料吃