鸽子太子参汤面的家常做法

用料

老鸽子 1只

太子参 20克

白莲子 20克

百合 20克

鸡心枣 20克

盐 适量

太子参清炖鸽子汤的做法

准备好所有材料。

莲子百合太子参用清水泡30分钟，洗净备用。

鸽子洗净切掉屁屁，斩成五块，脖子以上斩成一块，身体斩成四块，入锅焯去血水。

所有材料放入沙锅，一次加进足够的水，大火煮开转小火慢炖1个小时20分钟，熄火后调入盐即可。

小贴士

太子参单炖给孩子喝的话，就用6到12克的量，不要超12克。