红肉柚子是通过杂交培育出来的。具体来说,红肉柚子是通过从母树上采撷接穗,然后将其培育成红心蜜柚的过程。
福建省农业科学院果树研究所通过9年的努力,终于通过从母树上采撷接穗,培育成了红心蜜柚。红心蜜柚保留了琯溪蜜柚的优点,而且更早熟,更具市场吸引力。专家又在红肉蜜柚芽变的基础上进一步育种出红皮红肉蜜柚,又叫红中红蜜柚。
红皮红肉柚优点也很明显,早熟丰产,外表光滑美观,果大皮薄,汁多柔软,无渣无籽。红心蜜柚的颜色深浅,不仅受遗传因素影响,还受一定栽培环境影响。
红色柚子是从原有的白柚果园中被发现的优良变异品种,然后经过嫁接、培育形成现在比较稳定的红心蜜柚以及三红柚等品种,是自然芽变的成果,并不是通过科学家们利用科学技术从其他植物基因上转移到柚子中改造出来的品种。