可以。方法如下:
1. 鸽子和排骨清理,清洗干净,斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。
2. 在锅内注入冷水,放入几片姜片,将鸽子和排骨同时放入锅内,待锅中水沸腾,捞出鸽子肉和排骨,洗干净。
3. 在碗中放入四物药包、人参,放入热开水,让其浸透,备用。
4. 在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水,放入洗干净的鸽子和排骨,在锅中注入冷水,淹没其肉的3倍,加入干贝和枸杞和数片生姜,小火炖3个小时即可。
可以
鸽子肉是可以和排骨一起炖的。鸽子肉本身含有非常丰富的氨基酸、膳食纤维、维生素和钙离子。而排骨中含有的蛋白质、脂肪、钙离子、铁离子。两种食物混合在一块,营养价值互补,可以有效的增强人体的免疫力。还可以增强身体的抗病能力,而且味道鲜美能够增进食欲。