第1步、熟牛肉切碎一点,蒜苗、线椒、红辣椒切成碎
第2步、将适量油放入锅中烧热,熟牛肉放入炒干水。
第3步、熟牛肉炒干水后盛出,重新放油煮热,将蒜苗,辣椒,线椒全部放入锅中炒香。
第4步、配菜炒香后将熟牛肉全部倒入锅中,翻炒炒香后加适量盐后盛出。
第5步、好香。
炒熟咸牛肉是一道美味可口的菜品,以下是一种常见的做法:
所需食材:
- 熟咸牛肉 200克
- 蒜瓣 3-4瓣
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将咸牛肉切成薄片或丝状备用。
2. 将蒜瓣剁碎,青椒、红椒和洋葱切成条状备用。
3. 在炒锅中加入适量的食用油,加热至油温略高。
4. 将蒜瓣倒入炒锅中,煸炒出香味。
5. 加入咸牛肉,煸炒至变色,香气四溢。
6. 加入料酒,翻炒均匀。
7. 加入青椒、红椒和洋葱,继续翻炒,让蔬菜与肉均匀烹饪。
8. 加入生抽,继续翻炒,使调味料均匀渗透入牛肉和蔬菜。
9. 加入适量的白胡椒粉,调味后翻炒均匀。
10. 炒熟咸牛肉出锅,装盘。
炒熟咸牛肉可以搭配米饭或面食食用,也可以作为馅料用于包饺子、包子等。调味时可以根据个人口味适量增加或减少调料的使用量。请根据自己的喜好,进行适当调整。