紫苏叶怎么做好吃（紫苏叶最简单做法）

紫苏叶是一种非常常见的香料，味道清新芳香，可以用来装饰菜肴，也可以作为调味料使用。以下是一种简单易做、口感美味的紫苏叶做法：

所需材料：

- 新鲜紫苏叶

- 大蒜

- 食用油

- 盐

步骤：

1. 将新鲜紫苏叶洗净后晾干备用。

2. 大蒜切成蒜末备用。

3. 在热锅中倒入适量的油，加入蒜末爆香。

4. 加入紫苏叶煸炒，期间适量加入盐调味。

5. 炒至紫苏叶变脆后即可出锅，装盘上桌。

提示：紫苏叶炒制时间不宜过长，以免炸糊或者失去了口感。另外，如果喜欢吃辣的话，可以在炒紫苏叶时加入一些干辣椒或者辣椒粉等辣味调料，增加口感的层次感。

紫苏+鸡蛋

鸡蛋的营养不必多说，而紫苏含有不饱和脂肪酸，与鸡蛋搭配在一起，可以降低胆固醇。

将紫苏切碎，撒入打好的蛋液里煎成饼状。出锅后切成三角块吃起来更方便，口感上有点像香椿煎蛋，但紫苏的香味比香椿更浓。