豆芽炒虾家常做法（豆芽炒虾的正宗做法）

1.黄豆芽去根洗净。

2.虾去壳去虾线。

3.用盐和生粉拌匀后冲洗干净。

4.锅里不给油倒入黄豆芽。

5.干煸黄豆芽疲软后盛出。

6.锅里油烧热倒入虾仁，变色后盛出。

7.锅里少许油炒香作料。

8.倒入煸炒的豆芽。

9.加小半勺盐大火翻炒片刻。

10.倒入虾仁。

11.点少许水翻炒。

12.豆芽熟后用少许生抽调味即可。

13.出锅装盘。