当然可以在麻辣虾尾中加入西兰花。西兰花的清脆口感和独特的味道能够为这道菜增添更多的层次和口感。而且西兰花本身就具有一定的辛辣味道,与麻辣虾尾的调味相得益彰。此外,西兰花还富含多种维生素和纤维,营养丰富,搭配虾尾可使菜肴更加健康美味。因此,放入西兰花可以为麻辣虾尾增添新的风味和营养元素,提升菜肴的口感和口味层次。
可以
先把带尾虾仁泡水解冻甩干,然后用料酒,盐和淀粉腌渍半个小时以上。
步骤 2
准备好西兰花,切成小块,香菇和木耳泡好后也切小块。
步骤 3
小葱,生姜和大蒜也先切好待用。
步骤 4
买的王家渡的麻辣香锅料,需要一小包大约100克。
步骤 5
先用个小锅烧开油,然后把腌好的虾下油锅炸。
步骤 6
两面炸金黄后捞出来备用。
步骤 7
换大炒锅,把炸虾剩下的油倒入开始炒西兰花。
步骤 8
炒到变色后加入香菇木耳继续炒。
步骤 9
基本炒熟后加入炸好的虾。
步骤 10
最后倒入麻辣调料继续翻炒,让每块食材都沾上调料。
步骤 11
最后一分钟加入葱姜蒜和味精,炒一会后出锅装盘。