河源特色招牌菜（正宗河源老字号美食）

优质

1. 河源三黄鸡：三黄鸡是广东省的特产鸡种，其肉质鲜美，口感独特，是当地著名的美食之一。

2. 龙川竹笋：龙川县位于广东省河源市，这里竹林广布，竹笋品质优良，被誉为“岭南第一笋”。龙川竹笋口感爽脆，是当地著名的美食之一。

3. 梅州石锅鱼：梅州石锅鱼是一道以鲜鱼、豆腐、蔬菜等为主要原料的传统客家菜。石锅选用当地特有的石头制作，保留了鱼的鲜味，口感独特。

除了以上美食，河源还有许多其他美食，如东源豆腐、紫金牛肉丸等。您可以根据自己的口味和喜好选择当地美食品尝。