土豆丝放水里能放一夜么(土豆丝不泡水可以放一夜吗为什么)

土豆丝放水里能放一夜么(土豆丝不泡水可以放一夜吗为什么)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-27 00:05:35

土豆丝放水里能放一夜么

可以吃,无害,只是发生了一种叫酶褐变的反应,和苹果、香蕉的切口在空气中会变色一样。

如果不想它们变色,只要切开后放在清水里,与空气中的氧气隔绝就好了。已经变色的,可以加少量醋。营养物质基本不变。

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