鳕鱼的鱼鳞怎么处理（鳕鱼去鳞的正确方法）

用剪子，握着一边一面的剪刀片刮，逆着刮，刮中后部的时候抻着尾巴，脑袋冲下，刀锋向下。

刮上半部的时候手指头插腮里 ，鱼头冲上，刀锋向下 ，那样肚子上的鳞可以清理的很干净。

还可以用刮鱼鳞的刀子的 ，一面是刀子，一面刮鱼鳞;

1.

食用碱去鱼鳞。取一个盆,加入适量的温水和适量的食用碱搅拌均匀,将鱼放入浸泡5至10分钟,用手直接搓洗鱼鳞即可;

2.

热水去鱼鳞。取一个盆将鱼放入,然后加入八十摄氏度的热水,浸泡15至20秒之后快速捞出,用刷子直接刷即可轻松快速去鱼鳞;

3.

玉米棒去鱼鳞。将鱼放入温水中浸泡15分钟左右,使用玉米棒直接来回擦拭鱼即可将鱼鳞快速刮下来;

4.

食醋去鱼鳞。将鱼准备好之后直接用食醋擦拭一遍,用刀背直接刮鱼鳞即可;