西芹能生吃吗（每天一杯芹菜汁坚持20天）

西芹不可以生吃，因为生吃西芹第一不卫生，第二有微毒，吃西芹，首先洗净，去掉根部，摘去西芹叶，进入热水烫一下。进行爆炒，或者做馅吃。