九度白醋八度白醋哪个好（九度白醋的正确使用方法有哪些）

作为日常食用的话，一般8度白醋会比9度醋好，因为白醋的浓度越高，酸味越浓，刺激性也就越大，在食用时人体并不能接受过于刺激的味道，因此用低度醋会好一些。

若是作为杀菌使用的话，一般9度醋会比8度醋好，因此度数越高的白醋，其中的醋酸含量越多，杀菌的效果也就越好，对空气中细菌等微生物清除效果较佳，因此用高度醋会好一些。