产妇吃的鱼头炖豆腐的做法（月子鱼头炖豆腐正宗做法）

主材料

鱼头400g 嫩豆腐400g 油和味精、盐适量

做法：

1、准备材料：鱼头半个，嫩豆腐一盒，调味料：盐、味精、油、色拉油适量2、将洗干净鱼头的沥干水分，

3、起油锅，等油温有一点烟了，放入半个鱼头，

4、煎至两面金黄，放入划好的豆腐，放适量的水。

5、等汤奶白色了放适量的盐，

6、适量的味精，煮2.3分钟就可以起锅了。

先将鱼头从中间切开，剁两下用手一掰就可以了，然后再准备一块豆腐，切成块备用，大葱切成段

2、平底锅倒入油，油热之后放入鱼头给它先煎一下，这样炖出来的鱼汤更浓白，两面煎好之后直接加开水，加点开水，放葱段，

3、先大火炖5分钟，然后放入豆腐转中火炖10分钟左右，最后出锅前放点盐即可

好了，这样一道简单又美味的鱼头豆腐汤就做好了，味道简单又好吃，