炒菜 盐和味精的比例是多少（炒菜盐与味精鸡精的正确比例）

炒菜的盐和味精的比例可以根据个人口味来调整。一般来说，可以按照以下比例进行调配：

1. 盐：一般情况下，每500克食材需要加入适量的盐，大约为1-2茶匙。

2. 味精：味精是一种增加食物鲜味的调味品，使用时应适量。一般情况下，每500克食材可以加入1/4茶匙的味精。

需要注意的是，这只是一个参考比例，具体使用时还要根据自己的口味和食材种类进行调整。另外，如果有其他调料或者香辛料的需求，也可以根据个人喜好添加。